Programa Memorial Antonieta de Barros
O Programa Memorial Antonieta de Barros associado ao Núcleo de Estudos Afro Brasileiros/NEAB, desenvolve ações de extensão articuladas com o ensino e pesquisa a nível estadual, nacional e internacional, produzindo e disseminando conhecimentos referentes às questões étnico-raciais, gênero, sexualidade e interseccionalidades objetivando combater as desigualdades e fortalecer a luta antirracista.
Programa Memorial Antonieta de Barros
O Programa Memorial Antonieta de Barros associado ao Núcleo de Estudos Afro Brasileiros/NEAB, desenvolve ações de extensão articuladas com o ensino e pesquisa a nível estadual, nacional e internacional, produzindo e disseminando conhecimentos referentes às questões étnico-raciais, gênero, sexualidade e interseccionalidades objetivando combater as desigualdades e fortalecer a luta antirracista.
“Ações de apoio em tempo de CORONAVÍRUS – COVID - 19”
UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA
PROJETO UDESC/CEAD
COMO MANTER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DURANTE A QUARENTENA
Se manter a alimentação saudável e nutritiva já é uma tarefa difícil normalmente, em tempos de quarentena se torna algo um pouco mais complexo, mas que pode ser fácil se você estabelecer uma relação amigável entre os alimentos e novas práticas em casa. Para termos uma relação boa com a alimentação durante a quarentena, precisamos nos adaptar a este novo momento, e o Centro de Pesquisa em Alimentos da USP forneceu algumas dicas e recomendações para você seguir, que serão apresentadas em seguida.
Diversos especialistas indicam que manter uma rotina diária é uma grande ferramenta para não sofrer com impactos gerados pelas mudanças que a atualidade está impondo, é uma forma de manter tanto a sanidade mental, como a sanidade do nosso corpo. Manter uma rotina regrada e com horários facilita a execução de tarefas, e é recomendado que você inclua a alimentação neste processo, planejando as compras e quais refeições serão executadas no dia.
Ao realizar o planejamento sobre suas refeições, o primeiro passo é sentir empatia e ter solidariedade com as pessoas, não estocando alimentos em excesso, já que podem estragar, quando você tem a oportunidade de evitar a falta de alimento para outras pessoas. Se você possui condições, faça compras, cozinhe e doe alimentos a pessoas que estão necessitadas, seja voluntário.
Prefira preparar suas refeições em casa, e se optar por entregas dê preferência a “comidas de verdade” ao invés de fast-foods. É importante optar por alimentos in natura como frutas, legumes e verduras, evitando besteiras como salgadinhos, doces industrializados e refrigerantes. Tome cuidado para não relacionar o consumo de alimentos com seus sentimentos, mas também não se prive daquilo que sente prazer em comer, apenas diminua as quantidades caso não seja um alimento tão saudável. Se privar de alimentos que você gosta pode aumentar a ansiedade, apenas tome cuidado com exageros e não os substitua por refeições.
O dia a dia e a rotina de trabalho estabelecida pelo capitalismo faz com que nossas relações com os alimentos sejam rápidas, diminuindo o tempo e a qualidade da alimentação. Em dias de quarentena, procure cozinhar mais e inovar na cozinha, vendo também como uma forma de diversão, preparar alimentos com carinho e compartilhá-los com outras pessoas também é um hábito saudável. Estamos passando por um momento em que a saúde deve ser muito prezada em relação a nós mesmos, e a realização de dietas pode ser altamente prejudicial, especialmente as restritivas.
Se preocupe em estar se alimentando com alimentos nutritivos e saudáveis, mas não se esqueça que os bons hábitos com a alimentação devem estar acompanhados de atividades físicas e boas noites de sono. Durante a quarentena, procure trocar o hábito de tomar café e refrigerantes por sucos naturais, chás e muita água.
FONTE: http://forc.webhostusp.sti.usp.br/noticia.php?noticia=75